Jeśli jest jedna rzecz, która jest prawdziwa w branży spożywczej, to jest nią to, że firmy potrzebują niezawodnego źródła wody, aby móc pomyślnie działać. Marki żywności i napojów mogąnie istnieją bez wody, a rzeczywistość ta staje się oczywista, biorąc pod uwagę ilość wody this wykorzystuje przemysł. To sprawia, że ​​dla firm produkujących żywność i napoje ważne jest wdrożenie w swojej działalności systemu recyklingu wody w celu wykorzystania wody płuczącej, która jest zwykle odprowadzana do zastosowań związanych z wodą procesową niezdatną do picia, takich jak czyszczenie lub do procesów związanych z wodą w wieżach chłodniczych.

Według sieci Water Footprint Network firmy z branży spożywczej i napojów do wyprodukowania pół litra napoju gazowanego potrzeba od 170 do 310 litrów wody, do wyprodukowania litra piwa potrzeba 300 litrów wody, a do przygotowania jednej filiżanki kawy – 140 litrów wody. Biorąc pod uwagę tylko to 3% wody na Ziemi jest słodka, co oznacza, że ​​jest on opłacalny do celów komercyjnych i niekomercyjnych, przemysł spożywczy i napojów wykorzystuje znaczne ilości bardzo ograniczonych zasobów.

Woda jest skończona i maleje. W przypadku firm zajmujących się żywnością i napojami ten ograniczony zasób jest coraz bardziej obciążony. Jeśli marki chcą mieć długoterminową przyszłość i, co ważniejsze, zapewniać ludziom żywność niezbędną do życia, muszą zastosować system recyklingu wody, aby stworzyć nowe, niezawodne źródło wody w celu zmniejszenia zależności od dostaw wody pitnej.

Co to jest system recyklingu wody?

System recyklingu wody to po prostu proces polegający na odzyskiwaniu wody, a następnie uzdatnianiu jej w taki sposób, aby była na tyle bezpieczna, że ​​można ją ponownie wykorzystać do różnych celów, w tym do uzupełniania wód gruntowych, procesów przemysłowych, rolnictwa i nawadniania oraz przywracania środowiska.

Zwłaszcza w przypadku firm zajmujących się żywnością i napojami odzyskana woda może być doskonała do różnych zastosowań. Na przykład firmy mogą ponownie wykorzystywać wodę do czyszczenia pojazdów i podłóg w magazynach. Mogą też ponownie wykorzystywać wodę do ograniczania zapylenia i nawadniania lub w parownikach, kotłach lub agregatach chłodniczych. Z właściwym technologia uzdatniania wody, można nawet wykorzystać odzyskaną wodę zasilanie kotła, gotowanie or produkcja produktu końcowego.

Korzyści z wdrożenia systemu recyklingu wody

Zaleta stosowania systemu recyklingu wody jest prosta. Firmy produkujące żywność i napoje nie mogą już nadmiernie polegać na zasobach słodkiej wody, dlatego muszą rozważyć inne opcje. Aby spojrzeć na to z innej perspektywy, oto trzy powody, dla których odzyskana woda – zamiast słodkiej –mogą stają się a nowe niezawodne źródło wody.

1. Niedobory wody wpływają na relacje społeczne

W 2011 roku Kalifornia przystąpiła do siedmioletnia susza, wpływając na wiele społeczności oraz producentów żywności i napojów. Nestle była jedną z firm, które stanęły przed poważnymi wyzwaniami. Kiedy międzynarodowy producent żywności i napojów pobrał w Kalifornii podczas suszy duże ilości wody, spotkała się z krytyką od ekologów i społeczności lokalnych. Sytuacja stała się tak zła, że ​​wpłynęła na działalność Nestle i zmusiła firmę do wprowadzenia zmian 7 milionów dolarów na projekty związane z ochroną przyrody aby zmniejszyć zużycie wody. W 2018 roku, po konsekwentnych wysiłkach na rzecz ochrony wody, Służba Leśna Stanów Zjednoczonych w końcu dostarczyła Nestle trzyletnie pozwolenie na pobór wody z Kalifornii.

Podobny problem pojawił się w Indiach, gdzie niedobory wody stają się nową normalnością. W 2004, Coca-Cola zamknęła jedną ze swoich rozlewni w Indiach, ponieważ aktywiści i społeczności lokalne byli oburzeni, że firma wydobywa duże ilości wody z lokalnych zasobów. Najwyraźniej, protestowało tysiąc lokalnych rodzin przez ponad 600 dni, ponieważ Coca-Cola wydobywała tak dużo wody, że pola ryżowe zamieniały się w pustynię, a palmy kokosowe zamierały.

Te dwa przykłady podkreślają reakcję, z jaką mogą spotkać się firmy produkujące żywność i napoje, gdy polegają na zasobach słodkiej wody jako głównym zaopatrzeniu w wodę w czasach powszechnych niedoborów wody. Społeczności lokalne borykające się z suszami i niedoborem wody nie będą już uważać, że obficie korzystanie z zasobów słodkiej wody przez firmy produkujące żywność i napoje jest dopuszczalne. Ludzie chcą, aby przedsiębiorstwa przyjęły bardziej zrównoważone podejście do swojej działalności, a system recyklingu wody zapewnia taką możliwość.

2. Niedobór wody wpływa na działalność biznesową

Oprócz ostrej reakcji społeczności, firmy produkujące żywność i napoje, które w dalszym ciągu polegają na zasobach słodkiej wody, mogą utrudniać ich działalność biznesową. Według Badania naukowe opublikowane w artykule EOS Intelligence, międzynarodowej firmy Danone zajmującej się żywnością i napojami, wystąpiły problemy operacyjne, gdy w latach 2014 i 2015 południowo-wschodnia Brazylia doświadczyła poważnych susz. Susze były tak poważne, że zmniejszyły dostawy wody w regionie, wpływając na działalność Danone i ograniczając produkcję pojemność. Ostatecznie firma straciła 6 milionów dolarów na sprzedaży w wyniku tego.

Inny producent żywności i napojów również poniósł znaczne straty z powodu suszy w Brazylii. W 2015 roku JM Smucker odnotował stratę netto w wysokości 90.3 mln dolarów z powodu gwałtownego wzrostu cen ziaren kawy.ry, wiodący producent kawy. Spowodowany susze w Brazylii produkcja roślinna spadła, biorąc pod uwagę, że zasoby wody potrzebnej do nawadniania zostały znacznie zmniejszone, co zwiększyło koszty surowców do produkcji kawy Procesory.

Dla każdej firmy utrata sprzedaży jest ogromnym ciosem. Jednak w przypadku firm zajmujących się żywnością i napojami wpływ może być jeszcze większy. W niektórych gminach zaopatrzenie w wodę jest niezwykle drogie, a jeśli susza jeszcze bardziej podniesie koszty, obciążenia finansowe mogą sprawić, że firmy produkujące żywność i napoje przestaną działać. Czjest to po co mieć niezawodne źródło wody – takie jak system recyklingu wody – to zmniejsza zależećEncja na słodkiej wodzie to świetny pomysł.

3. Konieczne jest osiągnięcie celów w zakresie zrównoważonego rozwoju i ESG

Ponieważ niedobór wody dotyka wiele obszarów na całym świecie, firmy muszą priorytetowo traktować zrównoważony rozwój, a wiele z nich robi to poprzez wdrażanie programy środowiskowe, społeczne i zarządcze (ESG).. Inicjatywy te zachęcają firmy do stosowania praktyk biznesowych, które chronią środowisko, kultywują dobre relacje i zapewniają uczciwe struktury firmy.

Jeśli chodzi o środowisko, firmy często mają cele dotyczące zużycie wody i jej ponowne wykorzystanie. Jednak rzadko zdarza się, aby firmy faktycznie osiągały te cele. Wiele firm, szczególnie tych z branży spożywczej, nadal ma problemy z realizacją swoich celów w zakresie ESG. Niektóre firmy tak mają nie wiedzą, jak stworzyć niezawodne źródło wody, aby mimo to nadal zużywać zasoby słodkiej wody istnienie niedobory wody. W innych przypadkach marki żywności i napojów po prostu mają trudności z przestrzeganiem przepisów dotyczących jakości wody, które stają się coraz bardziej rygorystyczne.

Na szczęście system recyklingu wody może pomóc firmom produkującym żywność i napoje oboje ich długofalowość i Cele ESG. To rozwiązanie jest nie tylko procesem zrównoważonym, ale is także metoda pozwoli zaoszczędzić pieniądze firmy w dłuższej perspektywie, zachowując jednocześnie zgodność z przepisami standardy.

Wdrażanie systemu recyklingu wody

Biorąc pod uwagę powody stosowania systemu recyklingu wody i różne korzystne cele jego wdrożenia, firmy produkujące żywność i napoje zyskałyby wiele korzyści. Korzystanie z tych systemów może zapewnić niezawodne źródło wody szczególnie do zastosowań niezdatnych do picia. Flub firmy, które chcą to zrobićis kroku, muszą upewnić się, że wdrożą dobry system recyklingu wody.

Kilka wyspecjalizowanym technologie wykorzystany przez nasz zespół at Technologie wodne Genesis, asystować producentów żywności i napojów, którzy chcą skorzystać z ponownego wykorzystania wody są wymienione poniżej. W oparciu o wyzwania związane z jakością wody wlotowej występujące w Twojej bieżącej działalności, nasz zespół zazwyczaj integruje kilka naszych technologii. Obejmują one filtrację mechaniczną, oczyszczanie biologiczne i zrównoważoną obróbkę elektrochemiczną/chemiczną w celu spełnienia wymagań wymagane standardy wody uzdatnionej dla konkretnych operacji.

• Zeoturb GWT: To biologiczne oczyszczanie to zaawansowany płynny roztwór, który radzi sobie z flokulacją i klarowaniem wody. Został zaprojektowany w celu zmniejszenia i usunięcia obecności śladowych metali ciężkich oraz cząstek organicznych i nieorganicznych, takich jak barwniki, glony, osady i muł.

• Elektrokoagulacja: W tym specjalistycznym systemie uzdatniania wody zastosowano innowacyjny i wysoce skuteczny system uzdatniania wody proces elektrochemiczny w celu zrównoważonego usuwania toksyn z sieci wodociągowej. Niektóre z usuwanych zanieczyszczeń obejmują pestycydy, bakterie, zawieszone ciała stałe, substancje organiczne i wiele innych. Elektrokoagulacja doskonale nadaje się do niektórych zastosowań związanych z żywnością i napojami gdzie występuje określony poziom przewodności wody, aby zoptymalizować zużycie energii.

• Genclean-AQ: To rozwiązanie posiadające certyfikat NSF zwalcza zanieczyszczenia organiczne i patogeny mikrobiologiczne zwykle występujące w różnych rodzajach wygląda tak woda i ścieki. Jest bardzo skuteczny ze względu na zaawansowany proces utleniania, który generuje reaktywne związki tlenu i rodniki hydroksylowe bez zewnętrznego zasilania utleniają prawie wszystkie zanieczyszczenia zawarte w wodzie i ściekach. To rozwiązanie dezynfekuje również bez pozostawiania toksycznych pozostałości, dzięki czemu firmy produkujące żywność i napoje nadal spełniają standardy higieny.

Dla firm zajmujących się żywnością i napojami podjęcie kroku w kierunku systemu recyklingu wody to nie tylko mądra decyzja biznesowa; to zobowiązanie na rzecz bardziej zrównoważonej i odpowiedzialnej przyszłości. Implementując zaawansowane tleczenie ttechnologie takie jak GWT Zeoturb, Electrocoagulation i Genclean-AQ, dostarczane przez Genesis Water Technologies, firmy mogą uzyskać niezawodne źródło wody, którego potrzebują, jednocześnie wywierając pozytywny wpływ na środowisko i swoje wyniki finansowe.

Dołącz do ruchu na rzecz zrównoważonego rozwoju zasobów wodnych i zabezpiecz przyszłość swojej firmy. Skorzystaj z systemu recyklingu wody i już dziś zapewnij swojej firmie niezawodne, przyjazne dla środowiska źródło wody. Aby rozpocząć, skontaktuj się z firmą Genesis Water Technologies. Twoja podróż do bardziej zrównoważonego jutra zaczyna się teraz.

Możesz się z nami skontaktować by wezwanieING nas pod numerem +1 877-267-3699 lub e-mailemING przez customersupport@genesiswatertech.com omówić konkretną aplikację.